Trufas de chocolate negro


     Ingredientes
  • 300 gr de chocolate negro
  • 200 ml de nata
  • 40 gr de mantequilla
  • 2 cucharadas de leche condensada
  • chorrito de crema de orujo (si van a comer niños no echar o dividir la mezcla en dos y hacer unas para adultos y otra para niños)
Para la decoración:
  • cacao en polvo
  • coco rallado
  • virutas de choco
  • azúcar glas
 Poner la nata a hervir en un cazo. Una vez que ha hervido un par de minutos bajamos el fuego e incorporamos el chocolate. Mezclamos bien con la nata removiendo continuamente. A continuación incorporamos la mantequilla y mezclamos todo bien. Después añadimos las dos cucharadas de leche condensada. Y por ultimo, añadimos el toque de alegría, un chorrito de crema de orujo (o cualquier otro licor; ejemplo, licor de naranja, coñac...)

Una vez hecha la mezcla la pasamos a un recipiente y la dejamos enfriar. Cuando haya bajado la temperatura las metemos unos minutos al congelador para que estén bien frías en el momento de darle  la forma.

Para darles la forma se pueden usar diferentes cosas, según los gustos de cada uno. Yo usé en este caso cacao en polvo, coco rallado y azúcar glas.

Si son para regalar se pueden meter en una cajita bien chula, envolviéndolas o no en papel transparente de regalo.

Animaros, son súper fáciles y están muy buenas.

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